Opis
Crna truba spada među najcenjenije aromatične šumske pečurke, prepoznatljiva po tamnoj boji i izraženom mirisu. U sušenom obliku njena aroma postaje još intenzivnija, a mala količina dovoljna je da jelima da dubok i karakterističan ukus.
Suši se pažljivo kako bi se očuvao njen prirodni kvalitet i omogućila dugotrajna upotreba. Nakon kratkog potapanja u toploj vodi, vraća deo svoje teksture i spremna je za pripremu sosova, rižota, pasta i jela sa mesom.
Crna truba je izbor za one koji traže snažniju i izraženiju šumsku notu ukusa.
